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    本地要聞

    【實干勇爭先 奮進開門紅】宜都特產魚子醬火出圈 銷量大增供不應求
    發布日期:2024-02-22 來源:宜都融媒 編輯:宜都融媒體

    宜都融媒訊(記者 朱敏 宋勁松)新年生產忙,跑出“加速度” 。自正月初四開工以來,湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司訂單源源不斷,70多名員工全力搶抓生產,趕制訂單,力爭早日交付,全力以赴沖刺新春“開門紅”。

    隨著去年年底“爾濱”的爆火出圈,引發了一場全國“農業大摸底”,各地紛紛曬出自家“隱藏特產”,宜都“土特產”魚子醬也順勢而上,廣為人知。2月20日,在湖北清江鱘魚谷水產品加工有限公司,工人們通過取卵、洗卵、分級、腌制、裝罐等環節后,將一盒盒魚子醬打包銷往世界各地。

    湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司總經理季堅義介紹:“通過自報家鄉土特產以后,我們年前在特別禮品市場、分裝市場突然就火爆了,整個春節期間,我們魚子醬的銷售和去年同期相比,整整翻了一倍多,其中禮品市場是去年同期的20倍,是完全供不應求;(而且)我們的活魚(餐飲業需求),也是整整翻了5倍。我們預計今年全年和去年相比,最少要增加50%以上,能達到創紀錄的魚子醬產能,突破120噸?!?/p>

    如今,清江(宜都)鱘魚谷已成為國內最大的工廠化鱘魚養殖基地,擁有目前世界上最大的單體室內工廠化鱘魚養殖車間,現有110多萬尾成年鱘魚,魚子醬年產量已突破100噸,占全國總產量的近三成。從養殖到加工,從國內銷售到國際貿易,完善的產業鏈已經形成。隨著養殖技術的提升,市場需求的增加,湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司也在乘勢而上,尋求新發展。

    湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司總經理季堅義:“目前,我們的整個(小罐包裝車間)產能設計是1萬罐,現在我們每天排單排到一萬一到一萬三,已經突破他本身產能的極限了。我們已經在鱘魚谷(天平山村),(建設)全球最大的一個加工中心,整個產能是這里的五倍左右,整個加工廠的面積是7000多平方米,到年底就會完工。那時候,就能滿足我們現在全產業鏈的,包括深加工、魚子醬這塊的所有需求,就光是魚子醬,我們產能的設計能力,是按照(年產)500噸設計的?!?/p>

    (責編:李虹 劉娟 審核:黨艷秋)

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